Dadar Gulung Pisang Coklat

Yuk bikin jajanan yang praktis dan tetep nikmat. Karena stok pisang raja oleh-oleh dari bumer tersayang masih banyak, akhirnya nguprek bentar deh. Selain ga pake goreng menggoreng, mo dimakan dingin ato hangat, tetep enak kok hehhee....

Monggo yang mo nyoba...

BAHAN:

8-10 sdm munjung terigu

2 sdm maizena

2 sdm mentega dicairkan

3 sdm gula pasir

Sejumput garam

1,5 – 2 gelas air/susu

2 kuning telur + 1 putih telur

Vanili

FILLING:

Pisang raja yang dibagi menjadi 2 sama besar lalu diiris memanjang

Meises

CARA:

Aduk semua bahan kering lalu tambahkan mentega cair, aduk rata, masukkan telur yang dikocok lepas aduk lagi. Lalu masukkan air/susu sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi semi kental. Aduk dengan whisk.

Panaskan wajan Teflon. Olesi dengan minyak yg ditambah mentega.  Biarkan wajan agak panas, lalu mulai membuat dadar.  Letakkan dadar pada piring, tata isian. Lalu gulung pelan-pelan. Sajikan.

Selamat mencoba.