Dadar Gulung Pisang Keju Coklat

Masih dengan yang digulung-gulung nih hehhee....
Tetep isi pisang coklat dan kejuuu kesukaanku.  

 

BAHAN:

8-10 sdm munjung terigu

2 sdm maizena

2 sdm mentega dicairkan

3 sdm gula pasir

Sejumput garam

1,5 – 2 gelas air/susu

2 kuning telur + 1 putih telur

Vanili

FILLING:

Pisang raja yang dibagi menjadi 2 sama besar lalu diiris memanjang, jadi 1 buah pisang menjadi 4 bagian.

Meises

Keju

CARA:

Aduk semua bahan kering lalu tambahkan mentega cair, aduk rata, masukkan telur yg dikocok lepas aduk lagi. Lalu masukkan air/susu sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi semi kental. Aduk dengan whisk.

Panaskan wajan Teflon. Olesi dengan minyak yg ditambah mentega.  Biarkan wajan agak panas, lalu mulai membuat dadar.  Letakkan dadar pada piring, tata isian. Lalu gulung pelan2. Sajikan.

Selamat mencoba.